【CPP114】訊：

7月16日，伴隨著鏗鏘有力的潮州大鑼鼓，第二屆中國廣東（潮州）特色食品產業大會（以下簡稱“潮食會”）在廣東省潮州市潮安區庵埠鎮正式啟幕。超800家企業參展、10000+款產品亮相、30000+經銷商聚首……一幅中國食品產業的“潮食引領”新畫卷徐展開來！

據悉，本屆“潮食會”由中國食品工業協會、廣東省食品行業協會、潮州市食品行業協會主辦，以“美食之都 新質潮食”為主題，全面展示了產業實力以及地域特色、文化內涵，以產業鏈接商業、用市場帶動品牌，吹響了潮州特色食品產業高質量發展的洪亮號角。

潮州，亮出產業“食”力金名片

第二屆“潮食會”不僅搭建“廠商共舉、特色鮮明”的食品產業展銷平臺、優質資源對接平臺，更是互相交流、協同發展的產業賦能大會，活動舉辦期間政、企、研、學、商等嘉賓及新聞媒體代表齊聚現場，共話合作發展、凝聚產業共識，展現出了潮州特色食品產業的“食”力金名片，助力潮州實現中國食品產業的坐標新占位。

潮州食品產業起步較早、基礎扎實、特色鮮明，是我國現代食品產業發展兼具歷史與活力的區域之一。潮州市副市長周茹茵在第二屆“潮食會”開幕大會講話時指出，近年來，潮州堅持“貿”字當先、“工”字為本，以美食弘揚文化、以貿易聯結四海，加快建設工商并舉的現代化產業體系，全力推動食品等傳統產業加快高質量發展步伐。

廣東省商務廳二級巡視員黃欣出席開幕大會并致辭，他表示，省商務廳按照省委省政府“1310”部署，充分發揮電子商務在助力城鄉融合和共同富裕等方面優勢，在完善電商公共服務、健全物流配送、加快人才培養、促進農產品上行等方面持續發力。2023年，廣東農產品網絡零售額達到894.5億元、增長12.9%。希望通過“電商助力百千萬工程”系列活動，進一步幫助本地優勢產品開拓網銷渠道，讓更多的優質農產品和特色食品走出鄉村、走向全國、走進世界。

據潮州市潮安區人民政府區長陳創陽介紹，潮安區作為潮州市食品產業發展的核心區域，工業基礎扎實，擁有全市食品產業四分之三以上的份額，是中國食品行業工業化發展的橋頭堡、先行區。2023年全區糖果出口規模超30億元、潮安經濟總量躍居粵東地區首位，逐步走出了一條食品產業帶動包裝、機械產業興起的全產業鏈融合發展之路。

作為中國傳統食品產業創新升級的示范區，潮州市以及潮安區特色食品產業也是廣東省“粵食越好 粵品世界”培優扶強的重點食品產業集群之一。在第二屆“潮食會”開幕大會現場，廣東省工業和信息化廳為潮州市潮安區頒發“廣東省食品工業培育試點縣（市、區、鎮）”牌匾，助力潮安區特色食品產業發展再提速。

“潮食會”，辦出會展模式新高度

據悉，第二屆“潮食會”堅持“根植潮安，立足潮州，面向全省，輻射全國，對接粵港澳大灣區，走向世界”的發展定位，進一步強化“時尚、休閑、健康”的辦會理念，在去年首屆潮食會精彩開局的基礎之上進行了煥新升級，融合品牌IP、特色美食、電商直播等形式與內容，讓本屆“潮食會”模式更升級、內容更多元、效果更顯著。

本屆“潮食會”綜合展會面積達3萬平米，設置有9大展區，雅士利、加多寶、康輝、無窮、笑咪咪、日美、海億、汕泰、展翠、潤德暉、泰茂、糖朝世家等超800家廣東及全國食業名企參展，涉及特色涼果、休食糖果、兒童零食等休閑食品，同時還包含乳制品、調味品、預制菜等食品品類，涼茶等功能飲品，實現全品類覆蓋的同時，突顯了潮州食品產業的特色符號。 

作為享有“世界美食之都”“中國食品名城”雙料榮譽的千年名城，潮州美食是潮州文化的精粹所在，享譽中外。本屆“潮食會”特別設置“特色美食展區”，本地數十家特色美食餐飲機構提供多式多樣的潮州特色美食，參會觀眾可現場品嘗牛肉丸、粿條面、腸粉、甜湯、甘草水果、潮州鹵味等各類特色小吃和飲品。

與此同時，11家本土網絡達人機構和7家省農電協單位在展會現場搭建直播間，通過網絡“種草”潮州特色食品，擴大“潮食會”的知名度與影響力，深入落實廣東省“電商助力百千萬工程”系列活動，以電商的流量紅利助推潮州特色食品產業帶發展提質升級。

中國食品工業協會顧問張俊修出席開幕大會并致辭，他表示，潮州傳統優勢食品產區和地方特色食品產業蓬勃發展，“潮食會”是各食品工業企業深化合作交流，擴大市場規模的重要平臺，對推動我國食品工業擴容升級有著積極作用。

新質潮食，引領中國食業“新潮向”

消費升級、產品迭代、渠道重構，中國食品產業經歷了顯著變化，面對量販零食、硬折扣等渠道平臺的“高歌猛進”，迎合營養健康、情緒體驗等的消費需求增長，潮州特色食品產業也在創新求變、積極轉型，擁抱新渠道，創造新增長，向著全產業鏈融合發展持續邁進。

據“潮食會”組委會介紹，本次參會觀展的不僅有來自全國的全渠道經銷商參會，更有來自小新很忙、巡物社、趙一鳴、零食艙等超級平臺的決策者代表現場搭建對接平臺，讓眾多優質參展企業帶著爆品來，帶著訂單回。

潮州特色食品產業帶動了食品包裝產業與機械設備產業的興起壯大，經過多年發展，已經形成了完備的產業鏈綜合服務體系。本屆“潮食會”同樣設置有設備特裝展區，為食品產業鏈上下游企業提供更多配套服務，強化產業發展的后盾保障能力。 

此外，本屆“潮食會”格外引人注目的一大特色符號便是——“府樓猴”糖果宇宙系列，生動、活動的IP形象與色彩明艷的糖果元素，增強了“潮食會”的辨識度，展現出庵埠鎮的科技“新能”與創新“活力”，使得“糖果小鎮”的品牌名片更加深入人心。

千年潮州府，再啟新征程！本屆“潮食會”不僅為潮州企業提供了對外展示的有效窗口，同時也吸引著全行業、全球市場的關注“目光”。乘“食”而上，“潮”動未來，“潮食會”為潮州特色食品產業書寫了高質量發展的新篇章，也開啟了中國食品工業的“新潮向”！